tirsdag den 13. december 2016

13. december, konfekt


Det her er altså jule guf. Noget børnene ser frem til, når der skal laves konfekt.
Uhmmmmm i dag skal vi kigge på en af favoritterne inden for området.
En meget simpel lille mund godte.



Først tager man en god marcipan.
Vær endelig ikke sparsommelig her. For marcipanen kan smages.
Så vælg en god kvalitet.
Så hakker man After Eight grundigt. 
Hvor meget i skal bruge afhænger af hvor meget marcipan i benytter.
Men strukturen skal se nogenlunde sådan ud til slut.



Så triller man små kugler.
Overtrækker dem med mørkt chokolade.
Jeg er vild med 70% og der over, men det er en smags sag.



Så smelter man en god hvid chokolade.
Når det mørke chokolade er stivnet, dypper man en gaffel i det hvide chokolade der er smeltet.
Så svinges gaflen frem og tilbage over kuglerne.
Det giver et veldigt svineri men et flot og let resultat.




Så afsluttes pynten med en lille snore top af smeltet nougat.
Jeg plejer at komme nougaten ned i en frysepose og ligge posen direkte ned i varmt vand.
Klippe et hul på posen og sprøjte toppene ud på chokoladekuglerne.
En simpel og lækker marcipan kugle som de fleste kan lide.
Så er det bare at komme i gang og nyde den søde duft af ingredienserne. 


Rigtig skøn Lucia dag til jer alle

Juleknus

Charlotte


P.s
Husk at opbevare konfekt i en tætsluttende dåse og køligt.


6 kommentarer:

  1. Det lyder lækkert og noget der kan laves sammen med børn, det må prøves.... Knus Carina

    SvarSlet
  2. Mums, en god kombi. Skal lave konfekt næste weekend. Så mon ikke disse lige skal prøves. After eight holder stadig, hvis man spørger mig.

    Rigtig god dag
    Mange hilsner Susanne Josephine

    SvarSlet
  3. Helt perfekt og lækkert. Min søn er stor fan af meget mørk chokolade og After eight så det her blir et hit. Tusinde tak for en dejlig opskrift.

    Ønsker dig en skønherlig tirsdag 💕
    Knus Lone

    SvarSlet
  4. Kære Charlotte.
    Tusind tak for en dejlig opskrift og for den fantastiske fortælling i går. Det er helt utroligt som du sprudler og deler din glæde over tingene med os andre, så vi hele dagen går og smiler ved tanken om Frk. Pots og Pauline.
    Jeg ønsker dig en rigtig skøn tirsdag.
    Kærlig hilsen Eliane

    SvarSlet
  5. Så smukt og lækkert:-P haps haps, uhmmm uhmmm
    1000 tak for den lækre hapser, med ønsket om den dejligste dag til dig.
    Knus Anette

    SvarSlet
  6. Kæreste Anette, Eliane, Lone, Susanne Josephine og Carina.

    Tusind tak for i igen er så trofaste og søde til at sende en lille hilsen til mig.
    Det er som om jeg hver morgen, når jeg læser jeres kommentarer. Åbner en ny æske med chokolade.
    Jeg ved aldrig hvad jeg får. Men et er sikkert. Chokoladen er indhyllet i varme, glæde og rosende ord fra jeres side. Så smager det jo i den grad endnu bedre.
    Tusind mange tak for altid at være så søde.

    Kæmpe stort juleknus til jer alle

    Charlotte

    SvarSlet