mandag den 26. februar 2018

Primi mad



Mange spørger mig ofte.
Hvad bruger du alle dine bols skåle til
Hmmmmmm alt er svaret vel. Blandet andet den asiatiske ret jeg viser i dag.
Jeg elsker de kaffe skåle og ja, anvender dem til alt muligt.
De er købt både hos Jane, hos Fra dengang og engang og hos Gitte . Så de er ægte franske skønheder.



                                     Som jeg har fortalt jer så er vi igang med køkkenet.
Det gør at vi ikke har komfur og ovn.
Vi har et udekøkken og et bålsted.
Der ud over har vi en gammel langsom kogeplade.
Som slår alle sikringerne.
Altså vi lever af primi mad!



Drengene jublede da de fandt ud af vi ikke havde noget køkken.
Altså de var total opsat på at vi skulle have mad fra "pizza manden" i en hel måned eller to.
De er blevet så skuffet. For det sker bare ikke.
For man bliver ret opfindsom og kan ofte nøjes.
Nabo Alice er kommet med dejlig mad og det er min mor også.
Så vi har fået serveret virkelig lækkert mad til tider.
Disse smukke lime frugter er af egen avl og de skal bruges i dagens primi mad.




Det her er verdens bedste nudel ret.
Altså syntes jeg. Jeg elsker det stærke op mod det friske.
Alle børn der ikke normalt spiser grøntsager spiser min nudel ret med glæde.
Den er nem og hurtig at gå til og så kræver den kun en varmekilde.






Et tip er at hælde kogende vand over nudlerne. Så kan de stå og blive bløde.
Derefter sættes en saks ned til dem når de er kogle.
Klip dem i stykker og man har så små nemme stykker, når man benytter pinde.

Rigtig god fornøjelse og velbekomme

Klem

Charlotte


fredag den 23. februar 2018

Diy køkken bordplade


Så er tiden kommet til at køkkenet er ved at tage så meget form.
At der skal laves bordplader.
For 12 år siden fik jeg mit første køkkenbord med fliser.
Aldrig har jeg gjort noget så godt.
Dengang var det ikke så meget fremme og folk var i chok.
Men i dag vil jeg på ingen måde undvære det.
Jeg er klar over, at der er mange som også godt kan lide at have fliser på bordet.
Derfor vil jeg vise jer en nem måde selv at ligge fliserne.



Vi har købt de billigste bordplader på markedet.
Selv skåret dem ud og lagt dem. Eller også var far med her!
Når der skal fliser oven på så kan alle være med i forhold til smi og samlinger.
Det skal man ikke være bange for.
Fordelen med rigtige bordplader er at de jo er lukket og der kan ikke trænge fugt ind.
Alle samlinger skal blot fuges og evt. primes.



Jeg har valgt en sten med slidstyrke 5.
Dvs at denne flise kan bruges som gulv. Altså den er robust.
Det er vigtigt for der sker jo mange ting ved et køkkenbord.
Så her skal ikke spares.
Hvis jeg havde valgt de gammeldags store hvide slagter fliser,
som jeg har på væggen ved kaklen i køkkenet. Så kunne jeg have 
fået fliser for 300 kr. med slidstyrke 1.
Men jeg valgte en mindre til 1500 kr. For at få mere styrke.



Når man skal starte på en bordplade skal man altid starte i hjørnet.
Min far har lært mig en del som pensioneret murer.
Det er jo her fra fliserne fordeler sig til resten af bordet.
Så det er vigtigt. Altid i hjørnet ALTID.
Altså ude fra og ind. Ellers bliver det ikke ret pænt når fliserne mødes.







Samtidig skal man huske udhænget.
Flisen skal stikke lige præcis så meget ud, så kant fliserne er dækket.
Det er vigtigt det her går op i en højere enhed for skønhedens skyld.



Som i kan se her så mangler jeg fliserne i kanten.
Er der noget jeg aldrig lære så er det at knække fliser.
Jeg er god til at skære dem men knække dem...........



Min fars gamle flise skærer er apparatet jeg bare ikke kunne enes med.
Så far har knækket alle de små fliser for mig.
Han opgav at lære mig det efter jeg ødelagde en hel kasse... 
Han har godt nok været sød til at hjælpe så snart jeg var ved at få spat.




Så skal kanten sættes på. Prikken over i'et.
Det var jeg lidt betænkelig ved.
Men far gav mig et fif.
Lav et "gulv" flisen kan hvile på.
Det var så monster nemt. Mega godt råd.




Efter fliserne er sat fast med fliseklæb (1. døgn) så er det tid til at fuge dem.
Jeg har valgt en lysegrå fuge.
I køkkenet vi havde før var fugen hvid.
Men kan mærke jeg ikke gider at gøre rent i klorin konstant.
En hvid bliver nemlig hurtig grim.



Når fugen er trukket ud over fliserne så skal der vaskes med en hårdt opvredet svamp.
For så kan resultatet endelig ses.




Jeg kan mærke jeg blive glad for det nye køkken. Helt vildt.
Jeg har aset og maset med det. Virkelig.
Det har kostet blod sved og tåre.
Det har krævet sit. Ingen komfur siden 1. juledag. Det er hårdt.
Jeg er langt væk ind i mellem. Men glemmer jer ikke.
Jeg er bare på en stor mission for tiden og vender frygteligt tilbage.
For selv for en gør det selv kvinde kan det til tider kamme over.
Nogle gange kender man ikke sine egne begrænsninger.
Nu kan jeg se lys for enden af tunnelen.
Nu mangler bare ligeeeeeeeeeeeeeee..........................    det sidste...... 😁

Den smukkeste dag ønsker jeg for jer alle
Klem

Charlotte





fredag den 16. februar 2018

Hyggestund




Alt det vi har valgt at være igennem lige nu. 
Det gør bare at man kommer til at tænke lidt anderledes.
Som barn skulle jeg hjælpe med opvasken efter aftensmaden.
Sammen med min lillesøster, hver aften. Det var et mareridt.
Det hændte ofte jeg fik et maveonde og måtte træde af på naturens vegne.
(Her er det så godt mor og far ikke har en gmail og kan kommentere)
Jeg svor på at jeg altid i mit voksenliv skulle have en opvasker.



Det har holdt stik. Altid næsten da.
Men nu er vores køkken ikke færdig og der er ingen vand.
Så hver aften efter der er lavet primitivt mad.
Bliver der hentet vand i servanten på toilettet.
Ejer ikke en opvaskebalje.





Så kan man stå en stille stund og nyde de gamle smukke ting.
Som viskestykket med broderet monogram.
Eller den smukke børste som Lone fra mødregruppen havde med hjem til mig fra Bornholm.
Det er virkelig unikke ting man sådan samler og får.
Tænk på de tanker der er lagt bag det smukke arbejde.




Så bliver der kaldt på drengene.
"Så drenge nu er der opvasketid"
Drengene kommer styrtende.
Eller så hurtigt som teenager nu kan skynde sig.
Deres hjerne er jo under ombygning og de kunne blive distraheret på vejen.



Ikke et mug er der fra deres læber.
De tørre så fint af og vi griner og pjatter.
Det er faktisk den bedste stund på dagen vi har her sammen.
Det er det jeg helt klart vil kalde kvalitets tid.




Lige der skal vores opvasker stå.
Okay jeg glæder mig og det ved jeg drengene også gør.
Men hvor er det sundt lige at stoppe op engang i mellem.
Komme uden for vores komfort zone. For det er først her vi bliver klogere og rykker os.


Smuk ren og ny dag der ude
Nu har vi vinterferie og så skal der rykkes igennem

Klem

Charlotte


tirsdag den 13. februar 2018

Ugens bedste genbrugs tip


Her i huset drikker vi enorme mængder vand.
Altid har vi koldt vand i køleskabet.
Det skal være iskoldt, så smager det bedst.
Tænker ofte på hvor heldige vi er her i Danmark, bare at kunne åbne for hanen.
ud strømmer det dejligste vand.


Når jeg har tøse hygge eller på en varm sommeraften.
Så nyder vi tit de franske lemonader man kan købe.
De smager himmelsk og så er de fantastiske med salt mandler til.



Når så lemonaden er drukket.
Så renser jeg de smukke pant flasker og bruger dem som 
vores vandflasker i køleskabet.
Jeg er så heldig at jeg har en vippe skuffet til masser af flasker i køleskabet.
Men eller er de så tætte at de kan ligge ned.



Der er masser af søde detaljer på flaskerne.



Her bliver de også brugt til saft, snaps og andre former for drikke.



En rigtig god måde at anvende flaskerne på.
De er så dekorative og flotte at sætte på bordet.



Håber i fik mod på at smage de franske lemonader
hvis i ikke kender dem. 
Genbrug disse flasker for de er så smukke.

En fantastisk skøn dag til jer alle
Klem 

Charlotte


søndag den 11. februar 2018

Fastelavns søndag


Jamen det er jo i dag...................
Har jeg glemt der er fastelavn. 
Er vi virkelig så dybt begravet i køkken og influenza.




Men så må der lige et lille tilbage blik.
Se her hvordan vi var klart til at modtage børne sidste år.



Eller hvordan verdens bedste fastelavnsboller fremstilles.
Det er vær at kigge tilbage på.



Eller hvordan de søde vat katte fremstilles.



En fantastisk fastelavns søndag ønsker jeg for jer alle.

Mor har heldigvis meldt sin ankomst
 så vi alle kan få en hjemmebagt fastelavnsbolle.

Smuk søndag
Klem

Charlotte


fredag den 9. februar 2018

Kitchen nightmares


 1. juledag begyndte vi stille og roligt, at pille vores køkken ned.
Det gamle sminkede lig på 45 år kunne ikke mere.
Når vi åbnede en låge viste vi aldrig om vi stod med den i hånden 
eller den sad fast på korpus. 
Efter masser af nedstyrt på ømme tæer blev det for meget.
Men dette køkken har også holdt til 16 børn gennem tiden.



Så blev der leveret et nyt køkken.
Det har taget måneder at finde frem til netop det køkken vi ønskede.
Altså man kan jo sagtens finde et køkken. Men der skal også være penge til det.
Jeg vil jo helst have et køkken som på en måde er trukket gennem en bankemaskine.
Så det er lidt slidt vind og skævt.
Sådan Pippi Langstrømpe agtigt.
Så kan roligt sige at køkkenkonsulenterne har rykket sig i håret x mange.
Jeg har måtte påpege at det var mig der var kunde og alle normer og regler
kunne de godt glemme.
De kreative køkkenkonsulenter har jeg desværre ikke mødt i denne proces.




Nu har jeg sagt det og vil også sige det fremover.
Jeg gør det aldrig mere.
Selv en gør det selv kvinde kan altså få nok!
Der er også en mur for mig.



Et kæmpe arbejde.
Jeg anede simpelthen ikke hvad jeg gik ind til.
Godt jeg var i troen. At banke et køkken op er nemt nok.
Men det skulle vise sig at banke det ned bare var svært.
Da vi hakkede fliserne af røg hele væggen.



Vi valgte så at banke væggen helt af for puds, for at få en plan væg.
Her kommer så lidt historie frem.



2018 blev så året hvor jeg også blev uddannet mure.
Jep dette stykke har jeg helt selv vandskuret.



Min far som er pensioneret mure fik ondt af mig
så hvad jeg var en time om klarede han på 8 minutter.



Den anden væg skulle så renses for tapet.
For den kunne reddes uden at banke den ned.



Kim, Mads-Emil og mor kom mig til undsætning.
Kan love for jeg lige her var ved at køre helt træt.
Alt drillede som i helt vildt!
Og tænk på vi var jo næsten ikke startet.



Da først det hvide savsmuldstapet røg ned så tror jeg vi talte 7 andre lag tapeter.



Så røg underskabene også.
Derved intet komfur eller vand.
Alt vores el var ulovligt så der skulle trækkes nye kabler som udsatte det hele betydeligt.
Mange gange under vejs var jeg ved at opgive.
Man skal virkelig tænke sig om før man går igang.
Jeg troede jeg kunne alt håndværk.
Men det kan jeg altså ikke, der er grænser! 
I mit næste liv vil jeg være smed, elektriker, tømmer og mure.
Det har jeg bestemt og så vil jeg åbne min egen biks.
Tænk alt det jeg så kan udrette.



Det sidste billede i får i dag er af den vandskuret væg.
Her kan i se hvor smuk væggen kan blive.
I tænker nok, hvad med det nederste af væggen.
Jeg har en plan.
Som indebære perlespot, maling, kompressor og masser af held.
Så som i kan se ved jeg præcis hvad min tid skal gå med!
Oven i døjer jeg med, at komme af med min influenza.
Så her går tingene lidt for langsomt!!!


Smuk dag der ude
Håndværker Klem

Charlotte