tirsdag den 27. september 2016

Salt mandler

I dag vil jeg vise jer hvordan man laver salt mandler.
Det er meget nemt og rigtig godt til salaten.
Vi brugte også disse til salaten til studenter festen, eller som nu til en hygge aften. 



Her står mandlerne og små simmer i salt vandet.



Når vandet er fordampet får de lige som et lag salt over sig.



Efter en tur i ovnen er de blevet tørret og får det rette look.






Nemmere kan det ikke blive. Jeg laver altid dobbelt portion.
For nogle går til salaten og andre til hygge i sofaen med et godt glas pink citron
lemonade. 
Så kan hyggen virkelig skydes i gang.


Fantastisk dag ønskes i alle, hver og en

Charlotte

P.s
Se også opskriften på brændte mandler HER
For mig er mandler en Gude spise og anvendes til alt.


23 kommentarer:

  1. Godmorgen Charlotte.

    Hvor dejligt at stå op til dine smukke billeder. Har du de smukke roser i din have?
    Jeg vil bestemt prøve at lave saltmandler, det lyder nemt og lækkert.

    Ønsker dig og din familie en rigtig dejlig dag.

    Kærlig hilsen Eliane

    SvarSlet
    Svar
    1. Godmorgen skønne Eliane:)
      Tusind tak for de dejlig ord. Bliver så glad at smilet bare må indfinde sig!
      Ja det er roser fra min have. Den her sort har jeg rigtig mange af. De gror vanvittigt. Fylder hele opgangen til verandaen. De passer sig selv og er så nemme.

      Saltmandler er så lækkert og meget nemt at lave. Så det skal du virkelig prøve.

      Rigtig smuk dag til jer også
      Charlotte

      Slet
  2. Hej Charlotte!
    Vi lavede dem også over en lang periode, sidste år og jeg havde helt glemt den lækre snack. Hvor er det dejligt at blive mindet om dem igen, 1000 tak for det.
    I tiden spises mandler på morgenmaden-og er altid en fast ingrediens i pestoen. Jo mandler skal der være i køkkenet:-P
    Jeg er vild med den måde du servere på, så sanseligt og lækkert-og du er en fantastisk fotograf, man ser du nyder det!
    Også en skønneste dag til dig
    Knus Anette

    SvarSlet
    Svar
    1. Åh så meget smiger fra morgenstunden Anette.
      Det kan vist kun blive en skøn dag. Tusind tak:)
      Må sige, jeg nyder at tage billeder. Det er ren terapi for mig....

      Ja mandler kan jeg absolut ikke undvære i køkkenet. Bruger det til alt.
      Mandel høsten er jo slået fejl i år. Så de skulle desværre blive endnu dyre......

      Rigtig fantastisk dag til dig
      Knus
      Charlotte

      Slet
  3. Lækre salt mandler, er også fast inventar her hos os. Jeg laver dem flere gange om måneden, for de ryger hurtigt.
    Skønne billeder du viser, som altid.
    Håber du får en rigtig dejlig dag.

    Knus Lone 🌸

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak søde Lone.
      Ja mandler er fantastisk til alt og da tre af os har allergi for nødder
      så er det mandlerne vi er kastet os over. Her bliver spist en del.
      Har hørt fra en veninde som har meget forstand på det med kost, at mandler er det nye slankemiddel......

      Rigtig skøn dag søde
      Knus
      Charlotte

      Slet
  4. Har faktisk mange gange overvejet at lave saltmandler. Mandlerne er allerede indkøbt til formålet. Og det ser meget nemmere ud end brændte mandler. Så med dine fantastiske smukke billeder bliver jeg skubbet i gang. Kan da ikke lade være med at forsøge at opnå den skønne stemning, du skaber med dine billeder. Altså ligeså snart jeg kan stå på min forstuvet fod. Mon ikke der også kan bruges de neutrale nøddeblandinger, man kan købe ?
    Rigtig god dag.

    Mange hilsner Susanne Josephine

    SvarSlet
    Svar
    1. Ej for pokker Susanne Josephine...... det lyder ikke rart!
      Rigtig god bedring til dig:)

      Tusind tak for de flotte ord. Bliver i sandhed helt salig af de skønne morgen kommentarer.
      Det er ganske nemt at lave salt mandler. Du kan kun lave for lidt. For de ryger absolut rigtig hurtigt. Jeg tror sagtens du kan lave det på nøddeblanding også. Har ikke prøvet. Men det skulle da være det samme.

      Rigtigt skøn dag til dig og håber ikke på for mange smerter
      Charlotte

      Slet
  5. Å Charlotte ..
    for en nydelig start på dagen med dine fantastiske bilder .
    For en presentasjon av de deiligste mandler ..
    Får simpelthen lyst å sette i gang med det samme !!
    Har bare laget brente mandler før .
    Ha en riktig strålende dag !

    SvarSlet
    Svar
    1. Mange mange tak Anne:)
      Ja mandler er en gude spise og jeg spiser den så tit jeg kan.
      Du må igang med at prøve de saltede mandler også.
      Er sikker på du bliver lige så vild med dem som med de brændte ........

      Rigtig smuk dag
      Knus
      Charlotte

      Slet
  6. Så vakkert, kjære Charlotte. Du er bare superflink i alt du gjør.
    Ha en superfin dag
    Klem

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Bente, så smukt skrevet.

      Smuk efterårsdag til dig
      Knus
      Charlotte

      Slet
  7. Så vakkert, kjære Charlotte. Du er bare superflink i alt du gjør.
    Ha en superfin dag
    Klem

    SvarSlet
  8. Lyserødt klær dig Fru Fryd ♥

    Kh H

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for det Henriette:)
      Faktisk har jeg en del lyserøde blomster i haven. Elsker lyserød.
      Syntes de sarte rosa roser er så vidunderlige så de har tilladelse til at betræde matriklen..... også selv om de ikke er hvide;)))))))

      Smuk dag til dig
      Knus
      Charlotte

      Slet
  9. Hei Charlotte og takk for oppskrift... Dette skal jeg prøve, er nemlig "vild med" mandler og nøtter!
    Ha en herlig dag!
    Klem, Ida

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Ida:)
      Velkommen til og tak for din kommentar.
      Jeg elsker også mandler så de bliver dagligt brugt her hjemme.

      Rigtig smuk dag
      Charlotte

      Slet
  10. Tak for opskrift Charlotte og rigtig god weekend.
    Kh Birgitte

    SvarSlet
    Svar
    1. Velbekomme og rigtig dejlig weekend til jer også

      Dejlig fredag
      Charlotte

      Slet
  11. Hello Charlotte,
    what a nice idea and it looks very yummy :)!
    Hugs,
    Christine

    SvarSlet
    Svar
    1. Thank you sweet Christine

      Nice day to you
      Charlotte

      Slet
  12. Charlotte, thank you for coming over to my blog & leaving sweet words! Your almonds look & sound very yummy, I will give them a try in the next couple of weeks.
    Have a great weekend.
    Anna xx

    SvarSlet
    Svar
    1. Thank you sweet Anna.
      It tast very yummy make a lot:))))))

      Nice day and a great weekend to you
      Charlotte

      Slet