torsdag den 21. marts 2019

Drømme


Nogen har sagt til mig at jeg er blevet bidt af en gal havebacille. 
Her nævnes ingen navne. 
Men jeg tror Fru Pedersen har helt ret.
Jeg har brugt lidt regn dage på at kigge til alle mine frø.



Her må ikke grines...
Men jeg endte på 41 forskellige poser.
Dertil kommer også alle løgene til liljer og dahlia knoldene.



Så jeg er begyndt at lave små have skitser for ellers har jeg da
slet ikke styr på det.
(Det har jeg nu alligevel ikke)




Der bliver omsat en del frø, men slet ikke nok.
Kan i huske jeg viste jer det grimme stakit der var blevet sat op,
da vi var på ferie. Der er nu sat navne på blomsterne, til denne sommer.




Mor har påtaget sig opgaven at plante mine forskellige græskar.
Min have er simpelthen for lille til de indkøbte frø.



Jeg drømmer om at ligge i driverhuset og kigge ud på 
de smukkeste blomster .
Jeg håber på et forår der snart giver varme, så haven kan indtages.

Smuk torsdag og snart weekend
Knus

Charlotte


fredag den 15. marts 2019

Vejret......


Vejret er jo næsten ikke vær at skrive om.
Men gør det nu alligevel.
For vi er så heldig her i Nordjylland, at alle fire årstiden kan opleves på et døgn. 
🙈🙈🙈



I forrige uge begyndte jeg at male på træ til en ny pergola.
Jeg har 4 meget store og kraftige klematis.
Lige meget hvad vi køber holder det ikke til deres vækst.
Så nu skal der laves en hjemmebygget.



Hullerne er gravet.
Det er indgangen til Frk. Pots have, som vi er ved at lave om.
Stenene jeg har støbt i beton for en del år siden holder heldigvis stadig.



Ja jeg begyndte endda at pynte et lille lyserødt hjørne.
Frk. Pots elsker jo lyserød.
Det her er en lyserød pil.
Vi kalder det små misser her i huset.




Det er altså dejligt når vi igen kan sætte blomster ud.





Blomster må man aldrig gå ned på.




Men da jeg så stod op næste morgen hvor pergolaen skulle op.
Var der store isflager på træet.
Min lyserøde forglem mig ej måtte desværre lade livet i frosten.



Så har der ellers regnet siden.
Intet i haven er rørt.
Har hørt at marts slår alle regn rekorder.
Jeg blev inspireret til lidt rødgrød med fløde.
En paraply kan vi alle jo bruge lige nu!


Smuk weekend ønskes i alle

Klemmer

Charlotte


tirsdag den 26. februar 2019

Verdens mest velduftende gave


En dag hvor jeg sad på Instagram og kiggede flotte billeder.
Ja jeg elsker at kigge billeder. De siger så meget.
Billeder kan man altid se på. Lige meget hvor man befinder sig.
I bussen, i et venteværelse, sidder alene på en cafe eller bare sidder i sofaen.
Pludselig faldt jeg over denne gamle osteform hos Livstilsboheme.
Den måtte hjem til os og pryde bordet med et lys eller to.



I pakken havde Lene lagt et lækkert fransk duftende mandel sæbe til mig.
Hun skrev at hun engang havde fundet et rivejern hvor der stod savon på.
Altså i Frankrig river man sæben og kommer i små dufteposer forklarede hun.



Ja det kunne i den grad kun gå for langsom med at trylle dufteposer.
En helt fantastisk ide.



Straks fandt jeg gammelt hør og skønne blonder, for nu skulle der syes.
Spørg lige om de dufter lækkert de poser.
Hele huset dufter af sydfransk sæbe.
Man kan kun få for lidt af dem.



Så kom jeg efter at jeg jo også har alt mit skønne franske sæbe fra
Ja jeg stjernede da helt ud med at rive sæbe og sy søde poser.



Det er virkelig den bedste ting jeg har lavet længe.
Syntes det er så genial en ide.
Så elsker jeg jo at pynte de små poser og en tørret Liljekonval
er vel altid at finde i gemmeren.



Jeg har faktisk lavet en del indlæg med sæbe før.
Hvordan man selv laver sæbe, hvordan man kan pakke dem flot ind og 
hvordan de kan blive til en skøn gave.

Dem kan i kigge 

og

Smuk dag der ude 
Klemmer

Charlotte



søndag den 24. februar 2019

Der bor en bager.....



Jeg tror ikke nogen af jer er i tvivl om hvor glad jeg er for vores køkken.
Det bliver et år her i slutningen af februar.
Jeg er her så snart der er tid til det.
Det er så lyst og afstemt. Helt mit drømme køkken.
Var der noget jeg skulle lave om så var det væggen med køleskab og ovn.
Men det skal jo være der. Selv om jeg syntes det er grimt.
Vi kan ikke undvære nogle af delene.




Stod det til mig så skulle jeg bla. have noget med mad at gøre i min fremtid.
Jeg elsker at bage og gør det dagligt.
Jeg udvikler og prøver mig frem.
Jeg hader masseproduktion men elsker det unikke.
Der er dog lang vej for at opnå det perfekt.
Her i skålen har jeg fået inspiration fra Nada.



Et gryde brød.
Her er dejen æltet sammen.
Jeg følger aldrig en opskrift.
Det her brød er bygget op omkring surdej, rugmel og Ølands hvede.
Jeg har købt en bid af en 25 år gammel surdej hos Aurion.
Man kan altså også lave en selv. Det tager bare lidt tid.
Jeg gemmer ca. 1. dl. i køleskabet af det nye brød jeg slår op.
Har det i min surdejs dåse.
På den måde fornyes surdejen altid.
Den kan stå 3 uger uden fodring eller fornyelse.
Surdej gør altså noget for et brød.



Brødet står på køkkenbordet i 24 timer og bobler lækkert op.



Efter et døgn vender jeg det rundt i mel. Folder det på kryds og tværs
pakker det ind i et mel drysset viskestykke.



Efter to timer vælter jeg det ud i en glo hed gryde.
En støbejerns gryde er nødvendig til dette brød.
Så er det bare at bage brødet.



Altid spændende at se resultatet. For det er aldrig ens.




Husk at følge mig på Instagram. 👍
Her ligger jeg billeder op fra min hverdag. Dagligt.
Under story lagde jeg dette brød op i fredags.
Jeg fik ikke bare en men mange henvendelser om ikke jeg
kunne lave et indlæg med mine brød.



Det her har mega store lufthuller og boblerne kan man også se på den sprøde skorpe.
Dette brød er bygget op af Ølands rug, hvedemel surdej, salt og vand.
Det har stået overdækket i køleskabet et døgn.
Det er det man kalder et vådt brød. Altså dejen er meget klæbrig og lang.
Bagt på en glo hed bagesten ca 40 minutter.



I må skrive hvis der er spørgsmål til brødene.
Nu lakker ferien mod enden. Det er altså altid trist.
Elsker når vi er samlet og har tid.
Så nu skal den sidste dag nydes max og selvfølgelig med friskbagt brød

God søndag
Klem

Charlotte


tirsdag den 19. februar 2019

Når teknikken driller


Nu er ferien igang og vejret har været fantastisk de første dage.
AA og jeg var ude på en markvandring og fandt disse smukke misser.
Jeg elsker de grene og føler mig ret rig når man får sådan et bundt forærende af naturen.



Der har også været tid til at lave en sol glad rede.
Den er til morfar.
Den skal på kirkegården og lyse op.
Morfar elskede det gule og glade.



Nå men det jeg faktisk ville vise jer er, at Kim fik denne skønhed
nede fra Boutique La France i julegave.
Det er en smuk gammel klokke fra en skole i Frankrig.
Den skal nu op ved vores fordør.
Den har en gevaldig høj ringetone.
Med Sisses stencil er sådan en sag jo nem og gøre personlig.
Vores elektriske og batteri drevne ringeklokker virker aldrig.
Nu er det slut. Der kommer ikke flere op.
Nu er det på gammeldags maner.



Denne gamle dørhammer løve fra Lottes svigermor bliver også sat på døren.
Det var den også på den gamle dør.
Håber vi kan høre folk nu.




Ellers ved næsten alle, at man kan gå gennem kælderen.
Nu er der også kommet en gammel jern klokke op der.
Så folk lige som kan varsle deres ankomst.

Har faktisk tænkt på at lave et skilt hvor der står:

Råb ding dong
Ringklokken virker ikke

Fortsat smuk ferie uge

Klemmer

Charlotte


søndag den 17. februar 2019

Tør vi...




Jeg kan simpelthen ikke vente...
Jeg har sådan et behov for, at når jeg ser ud af køkkenvinduet. Så er der forår på bordet.
Så det blev der. Basta bum. De har lovet et fantastisk vejr, så jeg satser.




Her er det smukkeste vejr om dagen.
Vi kan nu gå i haven i en tyk trøje.
Men der er frost og hvidt når vi står op.
De små forårs bebudere vil frem, de røre på sig i både krukker og jorden.



Så snart jeg har 15 minutter så er jeg ude i haven.
Fik den slet ikke vinter klar så der er ekstra meget at se til nu.
Man bliver glad i låget af at gå ude og vende lidt jord.
Jeg er så glad for at være havemenneske.
Se her min staude ærteblomst. Den tror jo der er maj.



Se også min hvide New Dawn den skyder i et væk. Den må stå helt perfekt.
Fik da også lige set at Martine Guillot har lus.
Så er det med at få fat i Rosenfeen og få gode råd.
Så nu er den sprøjtet med insekt sæbe.



Naturen er forunderlig.
Jeg frydes hver gang jeg ser ud af vinduet.
Der er grønne små lykke oaser rundt omkring i haven nu.




Ved godt jeg er lidt tidligt ude. Men tro mig det er en fryd
for både krop og sjæl og det er der behov for.




Nu er ferien skudt igang her.
Jeg bagte kager Kim kunne få med på arbejde i fredags.
Vi er ferieramt.
God ferie til alle jer der er så heldige🌸




Rigtig smuk søndag

Krammer

Charlotte


onsdag den 6. februar 2019

Har i gryderne på bordet




Jeg tænker lidt på
Har i gryderne på bordet når i spiser?




Det har vi til tider.
Jeg elsker at bruge det gamle porcelæn, men kan også 
godt lide flotte gryder der står på middagsbordet.
Det sker normalt kun når vi er os selv!




Jeg elsker smukke bordskåner.
Ja jeg elsker jo næsten alt der er smukt!



Har de ikke farven så males de blot.
Måske de ikke lige var tiltænkt som bordskåner.
Det kan de så hurtigt laves om til.
Der findes så mange søde ting man kan benytte og fine ting at sætte på som fødder.




Mit rum i kælderen har tydelig spor efter maling.
Det er jo det som er så fantastisk ved et krea rum.
Der kan man gøre alt uden at tænke sig for meget om.
For mig skaber det max kreativitet med frie rammer.


Smuk dag der ude i verden
Knus

Charlotte