onsdag den 6. september 2017

Krydderurter og give away


Så er tiden kommet til at begynde at gemme på de lækker
krydderurter.
Jeg har nogle til at hænge til tørre i køkkenet.
Andre tørre jeg med det samme.
Vigtigst for mig er at have urter fra haven til hele den triste kolde vinter.




De står kniv skarpt i haven lige nu.
Her under kan skimtes Frk. Pots logo som Sisse igen har
lavet til mig i en stencil. Besøg endelig hendes side. The White Cottage.
Her er alle stencil mulige, det er bare at ønske.




Jeg har før vist jer hvordan i kan lave jeres eget krydderurte salt.
I kan se mine to tidligere indlæg, ved at trykke HER og HER
På billedet har jeg hakket min krydder blanding af urter fra haven.
Det er jo individuelt hvad man bryder sig om.



Når den er tør bliver det til denne lille portion.
Man kan tørre ved at bage det svagt i ovnen eller tørre det i solen et par dage.
Men med vores sommer er det jo noget mere vanskeligt...



Så er portionen blandet med hav salt.
Kommer så ind i rygeovnen.
Denne salt er røget på birketræ, hvidløg og sennepsfrø.



Så tænkte jeg.
Hvorfor ikke lave en hurtig Give away.
Et lille glas røget kryddersalt, hvor alle urter er fra egen avl.
Vinderen trækkes på fredag.
Det eneste i skal er at smide en kommentar her på bloggen.




Man skal altid lave rigeligt når man er igang.
Man bliver afhængig af det salt.
Ydermere er det en fantastisk værtinde gave.



Med ønsket om en skøn uge med smukt sensommer vejr

Knus

Charlotte


51 kommentarer:

  1. Godmorgen. Hvor dejligt at stå op til endnu et spændende indlæg fra dig Charlotte. Det er da bare en perfekt ide at lave krydderurtesalt selv, du er bare så kreativ og så flot indpakket og ville da elske at have det stående på køkkenbordet her. Rigtig dejlig onsdag herfra, Iluna.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor er du helt fantastisk Iluna.
      Tusind tak for en fantastisk kommentar.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  2. Åhhhh det kunne jeg godt tænke mig at smage , jeg har også flere krydderurter men får aldrig rigtig noget ud af dem ,så kunne jo være hvis man fik smag for dette at man kunne komme igang med st bruge dem , knus og rigtig god dag

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Susanne.
      Du skal bare igang altså. Det er fyldt med vitaminer og smager himmelsk.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  3. Godmorgen sødeste dig. Endnu et lækkert og inspirerende indlæg på bloggen fra dig. Du er da det mest fantastiske og kreative menneske jeg har hørt om. Det ville være så skønt at vinde det fine glas med egen avl af krydderurte saft. Hav den dejligste dag knuszz Katja <3

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Katja.
      En skøn besked at læse. Gør en glad helt ind til knoglerne.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  4. Fantastisk præmie - jeg er med og krydser fingre.
    tagelaursenpiaeriksen@gmail.com
    herframinverdengaer.blogspot.dk

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Pia.
      Det smager også himmelsk.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  5. Kryddersalt 😍 - det laver jeg da lige selv, tænkte jeg - men ak, så kom det med rygeovnen, og så hoppede kæden af for mig - har ingen - og derfor hopper jeg lige med på din trækningsliste med håb 🙏 om at blive ejer af din lækre røgede kryddersalt 😋 At eje sådan en fra en fantastisk kvinde må bare være (blive) fryd 🤗 Ha' en dejlig onsdag 🌞

    SvarSlet
    Svar
    1. Så sød du er Irene.
      Jeg tror man kan bruge sin grill, hvis man har et låg til den.
      Eller også må sådan en ovn på ønskelisten.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  6. Spændende, Charlotte! Jeg har masser af krydderurter i haven, og jeg tror jeg selv vil lave kryddersalt, men en rygeovn har jeg ikke, så den kan ikke blive røget, men mon ikke den virker alligevel ...?
    Dejlig dag til dig!
    Kh Nana

    SvarSlet
    Svar
    1. Det virker helt sikker uden at ryge det.
      Men er man vant til at have den røget smag, så bliver det lidt tam uden.
      Men prøv endelig og få urterne brugt.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  7. Skønne Charlotte ��
    Jeg tænkte også, at jeg kunne lave det selv, men jeg har ikke krydderurter nok..og det med rygeovnen �� den findes ikke i mit hjem ��
    Så jeg skriver lige en kommentar her under din altid skønne blog ❤

    Tak for inspiration ��

    Hav en dejlig dag!

    Annastasia (Damgaard Jespersen)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Annastasia.
      Åh ja man vil gerne så meget. Men man kan ikke eje alt......
      Hvis du har en lukket grill kan den benyttes og urterne må så købes.
      Du må så lidt flere urter næste år......
      Eller også kan man måske være heldig at vinde.
      Vi krydser finger.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  8. Åh hvis man dog bare var så kreativ som dig, men det er jeg desværre ikke, så jeg krydser mine fingre.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor er du bare sød Helle.
      Tusind tak.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  9. Godmorgen dronning Fryd
    Ihhhh altså nu så jeg jo sådan et glas i virkeligheden, da Eliane fik et, da vi havde kage orgie her hos os 😜 Haha...
    Ville blive så glad hvis jeg var den heldige. Ellers må jeg igang selv. Og lur mig om ikke jeg har fået Johnner mæ på den idé om, at et hjem uden en rygeovn er bare for kedeligt Hihi.

    Ønsker dig en smuk "krydret" dag
    Knus og kram Lone

    SvarSlet
    Svar
    1. Hi hi Lone.
      Ja det var noget af et orgie må jeg sige og aldrig har jeg smagt så skøn en kage.
      Ja en rygeovn er god til mange ting. Elsker et nyrøget kyllingebryst.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  10. Godemorgen Charlotte. Så lærte jeg lige noget nyt,den lille rygeovn kendte jeg ikke noget til. Det må prøves, da vi her er vilde med kryddersalt. Det er skønt, at se de smukke indpakninger du laver til dine ting,aldtid udført med stil. Hygge med ønsket om en god dag. Knus

    SvarSlet
    Svar
    1. Altid så sød du er Leila.
      Tusind tak for så dejlige ord. Bliver simpelthen så glad.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  11. God Morgen Charlotte.
    Ja, ein skulle vert flink til å høste sine egne krydderurter. Du inspirerer. Neste år, skal eg plante mere urter i hagen.
    Vil gjerne prøve lykken i din Give away.
    Ha ein fin høst, Klem fra meg.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak hvor skøn du er Mira.
      Tusind tak.

      Klem
      Charlotte

      Slet
  12. Go dejlig morgen Charlotte ♥

    Sikke da en skøn Give away du vil gi til den heldige ♥
    Hvem mon blir den heldige ;)

    Knuss Lise-Lotte ♥

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Lise-Lotte.
      Ja det er altid så spændende at se hvem gaverne skal sendes til.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  13. Ja det er lækkert /dejligt at lave sine egne urtesalte og diverse pestoer. Vi er jo selv stor forbruger af sådanne Fik jo prøvet noget nyt i år at lave en dejlig rødgran salt at de unge skud fra grannen. Ellers er vi stor forbruger af blandt andet Ramsløg, salte og alt det andet vi kan bruge denne plante /urt til alt kan bruges på den. ( blomsterne til snaps - frøene til kapers løgnene til syltning og steges bladene hakker jeg på en elektrisk hakker og så er jeg jo heldig har min egen tørremaskine . Dog ikke rygeovn - Men mon ikke den kan "bygges" selv SMILE...
    KH. Lilje
    Ha en god dag her regner det.

    SvarSlet
    Svar
    1. Du er fantastisk Lilje.
      Ville ønske du havde en blog. Du kan så mange helt fantastiske ting og er så god til at inspirere og anvende.
      Tænk over det.........

      Knus
      Charlotte

      Slet
  14. God idé med det krydderurtesalt, må en tur i kolonihaven efter de få krydderurter jeg har der, så de kan tørre, og så en tur i genbrug efter opbevaringsglas 🌸 TAK for en fantastisk idé 🌸

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak søde Trine.
      Rigtig god tur.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  15. Åh vil være så hyggeligt at vinde fra dig søde Charlotte 😄🍀🌸💕

    SvarSlet
  16. Herligt lige hvad vi trænger tl på sådan en herlig våd dag :-)

    SvarSlet
  17. Det vil ikke være så ringe en da, at vinde en lækkert hjemmelavet krydderurte salt �� til at gå vinteren i møde med ����

    SvarSlet
    Svar
    1. Lige præcis Tina.
      Men her ville sådan et glas ikke holde ret længe.
      Vi er virkelig stor forbruger.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  18. Mm, er så glad i urter, deilig å ha til vinteren😊
    Får håpe jeg har hallet med meg denne gangen..
    Ha en fin kveld,
    Klem, Ida

    SvarSlet
  19. Gro Johansenseptember 06, 2017

    Ville elsket å ha prøvd denne herlige blandingen! Alltid spennende å prøve noe nytt❤️��

    SvarSlet
    Svar
    1. Du har så meget ret Gro.
      Elsker også at prøve nye ting.

      Klem
      Charlotte

      Slet
  20. Kære Charlotte. Det var dog en fantalastik blanding du der har lavet. Jeg har slet ikke fået lavet nogen form for krydderurtesalt i denne sommer, så hvad kunne være mere skønt end en lille portion til vinterens stege og andet godt og guf i køkkenet. godt initiativ min ven. Kærlige hisner herfra Merete

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak skønne dig.
      Ja det er ikke godt når man kommer bag ud.
      Men høsten tager jo jeres tid.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  21. This is really a beautiful giveaway... aha!! filled with fresh aroma..

    SvarSlet
  22. en æggemad kan nå uanede højder med en gang kryddersalt - sommeren varer ligesom længere når den er på glas!!

    SvarSlet
    Svar
    1. Hvor har du bare helt ret.
      Elsker at tage sommeren frem på glas om vinteren.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  23. Kære Charlotte, meget interessant indlæg, jeg har tit set de der kryddersalt i Frankrig, og tænkt det skulle man lave selv også. Måske jeg skal sælge ideen videre til min hustru, ikke at hun har bedre tid, men måske...Smuk indpakning er den halve oplevelser, som at smage vin på et vinslot med cikader i baggrunden.
    Venligst
    Henrik

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Henrik for et helt fantastisk svar.
      Bliver bare så glad når andre har det på samme måde som mig.
      Indpakning er for mig 80% + nok derfor jeg går så meget op i det.
      Juleaften nyder jeg synet af en smuk pakke, næsten meget mere end indholdet.
      Underligt :)))))

      Knus
      Charlotte

      Slet
  24. Godmorgen. Et glas med sommerens guld. Her bliver krydderurterne udenfor altid angrebet at små bæster og bliver grimme. Som Henrik skriver, er indpakningen såååå smuk. Du kan bare det der. Og endnu en smuk stencil fra Sisse.
    Rigtig dejlig regnvejrsdag ;-)

    Knus Susanne Josephine

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak søde Susanne Josephine.
      Jeg havde samme problem med mine urter.
      I foråret lavede jeg ene af højbede og har kun i dem taget måske 10 snegle.
      Måske noget du kan overveje. For se hvor store de er blevet siden maj jeg satte dem!

      Knus
      Charlotte

      Slet
  25. For en glede det ville være å ha et av dine nydeligste krydderglass med din spesial kryddermiks på bordet !
    Både innpakning og innhold ser bare fantastisk ut !!
    Klem Anne

    SvarSlet
  26. Så dejligt at se dig igen Anna.
    Savner dig og din blog.
    Tusind tak for skønne ord

    Klem
    Charlotte

    SvarSlet