torsdag den 13. april 2017

Marmelade til højtiden


En dag hvor jeg var i Fakta. Så siger Helle. Vores Fakta ekspedient.
Jeg ved du er vild med bær og hjemmelavet ting.
Kunne du tænke dig nogle af mine stikkelsbær.
Jeg har røde og grønne ude fra min have og de er nippet.
Ligger klar i fryseren til en syltning.
Dem må du få.
Jeg kan love jer at jeg takkede og selvfølgelig ja.





Det er jo fantastisk her at tyvstarte og få sommeren ind i huset allerede.
Så de røde stikkelsbær blev syltet med lime og hjemmelavet vanilje.
Det røde bær er lidt sødere end det grønne og kræver knap så meget sukker.
Limen gør at marmeladen får et frisk pust.




De grønne stikkelsbær blev syltet med mynte fra drivhuset.
Dem har jeg faktisk haft hele vinteren der ude og igen har jeg
brugt hjemmelavet vanilje sukker.




Den her marmelade er fantastisk på og til ost.








Så havde jeg nogle jordbær i fryseren.
Når jeg var igang så kunne jeg jo lige så godt gå all in.
Få tømt hele arsenalet af bær i fryseren inden den nye sæson skydes igang. 
Nu hvor påsken er over os så bliver der spist en del marmelade ved morgenbordet.
Jeg fik lavet alt for lidt marmelade med stjernedrys i sommers.
Men til denne har jeg brugt min hyldeblomst sirup.
Det smager næsten lige som de friske hyldeblomst skærme.
Ideen gav Majbrit mig da hun skrev hun havde frosset nogle af sine skærme ned.



Så nu kan vi nyde et veldækket morgen bord her i påsken.
Hjemmelavet marmelade er at finde i forskellige smags varianter.
Syltetøj er altid noget der sættes pris på her.

Jeg vil ønske jer alle en helt formidabel skøn påske

Knus 

Charlotte



Ja bedst som jeg står og laver syltetøj så hapser jeg lige
en portion fra. Så der er til en gang stikkelsbær grød med fløde.
Nøjagtig som at være barn hos mormor igen.
Tak for hele herligheden Helle

💜

31 kommentarer:

  1. Nøj, man får lige lyst til at gå i gang 😍 - der ligger et par poser i fryseren og kikker forventningsfuld hver gang jeg kommer forbi dem - men jeg er ved at pakke og så af sted i sommerhus ved Gilleleje, - via Egholm Slot - til to af mine børnebørnguldklumper 💙💙 Ha' en fantastisk påske med skøn morgenbord, som DU kan 🐣🐥🐣

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Irene. Du må sylte efter påske.
      Kan du have en skøn højtid i Gilleleje.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  2. Hvor ser det bare indbydende ud.det er flotte billeder du har taget. Det er så skøn med hjemmelavet marmelade og syltetøj. Håber at I rigtig kan nyde det her i Påsken. Hygge herfra.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak skal du have Leila.
      Ja hjemmelavet er altid det bedste syntes jeg.
      Fantastisk påske ønskes i også.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  3. Mums fillibabba siger jeg bare. Det der ku jeg godt bruge på mit morgenbord. Jeg elsker frisk og let syrlig marmelade på ostemadderne. Det ser virkelig lækkert ud.
    Dejlige billeder
    Rigtig skøn dag til jer på Bakkedraget

    Knus Lone

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Lone og en fantastisk højtid ønskes i også.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  4. Helle er da sød! Dine marmelader ser skønne ud!
    Rigtigt god påske til jer!
    Kh Nana

    SvarSlet
    Svar
    1. Hun er da bare så skøn Nana.
      Rigtig dejlig påske til jer også.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  5. Elsker stikkelsbær. Har netop købt en busk med røde bær til bare at gå og nippe af. Men måske de skal forvandles til marmelade.

    Fortsat skøn påske
    Knus Susanne Josephine

    SvarSlet
    Svar
    1. Sådanne buske har vi også. Når aldrig at lave marmelade af de bær.
      Vi spiser dem også hellere friske......
      Rigtig smuk påske til jer

      Knus
      Charlotte

      Slet
  6. Hvor er din faktadame sød, og betænksom. Faktisk forstår jeg hvis hun er en glad giver, med sådan en modtagelse, uhmmm, man kan ikke tænke sig bedre.
    Ha den bedste påske deroppe i nord, må solen skinne en masse på jer, Poul synge er du dus med himlens fugle:-))))
    Masser af varme knus og gode tanker fra en der bare er så glad:-))) Knus med knus på til dig fra mig

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak for dine skønne ord Anette.
      Ja man bliver så glad i låget af gode gerninger.
      Her står solen højt på himmelen. Men vi er også tre i familien som har fødselsdag i påsken.
      Min fætter i dag, mig i morgen og min anden fætter i overmorgen. Det er ret sjovt vi følges ad.....

      Masser af varme knus og skøn påske
      Charlotte

      Slet
    2. I daag er det Charlottes fødselsdaaaggg, hip hip hip og masser af HURRAAAER, og kæmpe stort og varmt TILLYKKE med din fødselsdag. Du ønskes alt det bedste nu og for evigt, du vakre smukke og skønne kreative sprudlende kvinde<3 1000 tak for dig og dit altid så dejlige følgeskab. Håber du bliver fejret og forkælet efter alle kunstens regler Kæmpe FØDSELSDAGSKRAMMER OG KNUSER OG KLEMMER fra Anette

      PS Gud har grædt af glæde hele dagen, det er altså rørende...





      Og ps igen, her har vi også mange fødselsdage i familien, der er altså lidt fællesskabsagtigt over det. Min far har i dag:-)

      Slet
    3. Tusind tusind tak for din skønne lykønskning.
      Altid så rørende dejligt når du kigger inden om og deler ud af din varme og glæde.
      Tillykke med din far og håber i havde en skøn dag.

      Masser af knus og klem til dig også

      Slet
    4. Kære Charlotte
      Må altså lige fortælle dig ordentligt hvad jeg mener med at: gud har grædt hele dagen af glæde, sådan siger vi her når der er heldagsregn på fødselsdage...jeg troede lidt at det var sådan man sagde alle steder. Og troede vel også det havde regnet i hele landet, og hele dagen.
      Takker til min far.
      Flere knus og klem

      Slet
    5. Ha ha ha ha det anede jeg slet ikke. Har slet ikke hørt det før men det giver mening nu........
      Gud altså hvor kan det skrevne ord misforstås!
      :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

      Slet
  7. Så fryseren klar til årets høst, dejligt.
    Hjemmelavet marmelade er skønt, har dog aldrig været vild med stikkelsbær, men måske i en marmelade.

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg kan love dig for det smager dejligt.
      Men vi når aldrig at sylte vores egne. De spises direkte fra busken.....

      Smuk påske til dig
      Charlotte

      Slet
  8. Hvor er det herligt med søde og betænksomme mennesker. Ser og lyder rigtig lækkert og så er der jo ikke noget bedre end marmelade af den hjemmelavede slags. Det er genbrug på højt plan, at lave hyldeblomstsaft og genanvende blomsterne i marmelade. Så kan der laves marmelade med hyldeblomst hele året. Der er fantastisk smag, selvom blomsterne har været en tur i fryseren. Også lækkert i kager og desserter. Fortsat god påske
    Kh Majbrit

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er nemlig dejligt med søde betænksomme mennesker.
      Vigtigt at nævne det. For gid verden var fyldt af disse oplevelser.

      Rigtig skøn påske til jer
      Charlotte

      Slet
  9. Det var sødt af hende og hvis det smager lige så godt som det ser ud, så er det lækkert :-)
    God påske
    Birgitte

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Birgitte og ja Helle er da bare helt fantastisk.

      Smuk påske til jer også
      Charlotte

      Slet
  10. Hjemmelaget syltetøy er bare så godt! Ser deilig ut det du har laget..
    Vi har solbærbusker i hagen, men fuglene har forsynt seg rikelig av buskene! Kanskje jeg får laget syltetøy i år?

    Klem, Ida

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for det Ida. Jeg elsker bær. Vi har også solbær og de giver helt fantastisk. Jeg elsker dem så meget. Nyder at spise friske bær. Men har så mange solbær at de ikke alle kan spises friske.....
      Rigtig smuk påske til dig
      Klem

      Charlotte

      Slet
  11. Uhm det ser bare lækkert ud 😋 Sikken en sød Helle I har 👍 Altid dejligt, når man møder sådanne givende og smilende medmennesker, så skinner solen da bare uanset om den kan ses og mærkes.... Rigtig skøn påske til jer. VH Carina

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Carina. Ja Helle er enormt sød og når man møder disse engle i hverdagen skal man være meget taknemlig.
      Håber i havde en fantastisk påske. Nu er hverdagen jo indtrådt igen.

      Knus
      Charlotte

      Slet
  12. Nam! Det så utrolig godt ut - og så herlige glass du har marmeladen i. Veldig koselig og søtt :-)

    Ønsker deg en fortsatt god påske!

    Klem

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak :)
      Det smager også skønt og jeg nyder at se på glassene når de står i glasskabet og venter på at blive spist.

      Rigtig skøn onsdag
      Klem

      Charlotte

      Slet
  13. Uhm det ser godt ud. Dejligt med en glad giver og en endnu gladere modtager.

    Kærlig hilsen Anette

    SvarSlet
    Svar
    1. Du har så meget ret Anette.
      Det er nemlig en fornøjelse både at give og modtage.

      Smuk onsdag
      Knus

      Charlotte

      Slet
  14. Your marmelade looks delicious. I love such selfmade Marmelade. Wonderful pictures!
    Lovely greetings,
    Christine

    SvarSlet