Da vi havde sølvbryllup
Fik vi en fantastisk gave af vores tre børn og svigersøn.
Som i kan se så kunne jeg ikke komme hurtigt nok hen og kramme dem.
Virkelig en stor drøm skulle blive opfyldt.
(frygteligt billede)
Jep, stedet her som vi har drømt om at gæste i flere år blev pludselig en realitet.
Datoen var booket for der er måneder, ja års venteliste.
Kim stod ud af bilen da vi ankom.
For han ville have på video, af jeg kørte ind på p pladsen
i nok den mindste bil på stedet.
Den lille hvide Aygo holdt flot mellem bla. Mercedes, Tesla og Jaguar.
Når man kommer op og mærker huset, ser detaljerne og føler stemningen.
Så er man total tilbage i serien Badehotellet.
Stranden er et kapitel for sig.
Jeg fornemmede Hr. Weise ånde mig i nakken og Fru Aurland komme ned fra klitterne.
Hele den opdigtede stemning fra Badehotellet herskede.
Her er alle høflige, venlige og i en indre ro fornemmer man tydeligt.
Når man kommer op fra stranden så møder man denne gavl af Svinkløv Badehotel.
Det er her på bænken man sidder og nyder den smukke solnedgang med et glas vin eller en kop te.
Lørdag aften var der booket en 5 retters menu til os.
Der var flag på bordet og den smukkeste udsigt.
'
Maden........
Kan ikke beskrives.
Aldrig som i aldrig har vi smagt så udsøgt mad.
Hvis ikke de får 5 Michelin stjerner så fatter vi det ikke.
Det må være verdens bedste kok der har det køkken.
Men det er det også...
Kalix caviar med rygeost.
Kammuslinger i citron sauce.
Lune grøntsager i vinaigre glase.
Friteret kulmule med selleri.
Chokolade drøm.
(okay den vil man nærmest dræbe for)
For evigt vil jeg være fan af Svinkløv Badehotel.
Der er selvfølgelig detaljer jeg ville ændre hvis det var mit.
Men sådan tror jeg vi alle har en mening om hvordan et badehotel skal være.
(Feks. postkassen bag mig☺)
Jeg er jo alt for detalje orienteret.
Den her tidslomme har vi lavet en pagt over.
Hvert år skal vi besøge stedet.
Det skal man virkelig unde sig selv.
Den dessert kan jeg ikke vente et år på igen.
(Hvor lang tid tror i det tog at tage dette foto. Uden folk!)
Tak for i var med på en brøkdel af vores tur
og tak til børnene for en helt enestående gave
Skøn weekend kære venner
Klem
Charlotte
