Krydderurter

Som jeg har vist jer før så har jeg en stor kærlighed til krydderurter.

Jeg bruger dem rigtig meget i maden men laver jo også mit salt selv.

Så jeg er meget tidlig ude når de kommer i handlen.

Sidste år stod de også og prydede på min sydlandske veranda.

Men det var ikke et godt sted.

Så i år starter de ved køkkentrappen, Som de næsten altid gør.

For her er altid  masser af sol. 

Senere ryger de ned i køkkenhaven til alle de andre. Der tror jeg de har det bedst.

Min gartner Leif siger at jeg stjæler al duften fra dem når jeg kommer ind i gartneriet.

Man kan ikke se mit ansigt, for de er begravet i urterne.

Det er da en formidabel duft.

Der er slet ingen tvivl. Rosmarin er min yndling og dem køber

jeg altid mange af. Denne her har overvintret i kælderen.

Den er noget pisten, men den er også blevet pelset til salt.

Den er lige nu i blomst... Sarte lys lilla små blomster.

Men for mig er det lykken at sætte de små urter frem og få dem 

til at vokse sig store og stærke i sommer.
For det lønner sig senere til den dejlig salt og madlavning!

Frederik min svigersøn kom på besøg.

Det første han sagde var at nu er der forår. Din løve er kommet op igen.

Det har han helt ret i. Løven er den første af mine 6 springvand

som kommer op. Ham og hans rislende lyd af vand savner jeg hele

vinteren.

350 kr. for løven og så med fragtmand.

Personlig levering lige til døren.

Jeg tænker tit på den gamle mand der solgte ham til mig. Med varme

kærlige tanker. Han magtede ikke længere en have.

Han syntes jeg var den udvalgt og det var mig som måtte købe den.

Vi var en del om buddet til den pris.

Men Hr. Løve han bor her nu og det bliver han ved med i al min tid.

Har fået mange bud på ham. Men han er så stor en del af haven.

Pindene trænger til en opgradering i år. men så langt er jeg 

slet ikke kommet endnu...
Jeg plejer jo at have støbt små kroner og smukke ikoner som sidder på toppen.
Men jeg skal nok nå det hele...... Engang!

Så har i fået mod på at lave kryddersalt. Så husk det er nu i skal 

forkæle jeres krydderurter. Det giver gevinst senere.

Men bare det at have en krydderurt i haven og bruge i maden

er da det skønneste...

Her koges feks. aldrig kartofler uden løvstikke, når deres sæson er her.

Eller frisk oregano på en pizza.

Hakket frisk karry til boller i Kaj. 

Hjemmelavet pesto og olier, med urter hentet nede i haven.

Jeg er altså varm fortaler for krydderurter, hvis i ikke har opdaget det!!!

Rigtig fantastisk dag til jer alle

Charlotte